ひやかけで行こう!

海猿~ もとい 「海ざる」でござる! 去年と同じパターンですみません..

海ざるといえばいってつ! 去年夏に大ブレイクしたメニューが今年もすでに始まってました

e0145711_0155080.jpg

2か月もご無沙汰しおりましたがやっとこさで来れました

e0145711_1175766.jpg

久しぶりなので何を食べようか道中の車の中で考えまくってましたが掛け軸メニューを見て海ざると豚シャブ付ごま汁うどんに決定  嫁さんとシェアします

レギュラーメニューも頼みたいのですが限定メニューが素敵すぎてつい掛け軸の方を頼んでしまいます

そしてやはりひやかけも食べねば帰れまてん!ちゅうことで 海ざるのざるをひやかけに変えていただき海ひやでの注文です

e0145711_1504688.jpg

天ぷらは盛りだくさん、海老、アナゴ、キス、ほたてなどなど海鮮が豪華です、そりゃ海ざるだからねー

しかしやはり今日の第一の目当てはひやかけなのです

e0145711_047858.jpg

一口飲んでみるとズーンとストレートにいりこの風味が感じられ最後にかすかに鰹風味が鼻に抜けていくような.. 一口もう一口とその美味しさを確かめつついただきます  う~ん最高

一般的に良くない材料しかない場合やうまく出汁が出ていないときは最初はそこそこいりこの風味はしますが食べ進めていくうちに味がぼやけてきて何の出汁をいただいているのかわからなくなることがありがちですがいってつさんの出汁は食べ始めと食べ終わりの味風味が変わらず最後まで美味しく頂けることが出来るのです、旨味の濃度が濃いというのか何なのかこれは他ではなかなか体験することはない事です

要するに うまかった~ というわけですね^^

そして豚シャブ付ごま汁うどん

e0145711_0275717.jpg

なんといってもごま汁のうまさにつきます、私はこのごま汁を是非とも家の豚シャブの時に使ってみたいです
家でこのごま汁を使ったら豚がいくらあっても足りんようになりそうですが..

今日もすっかり満足いたしました!




e0145711_123196.jpgさぬきうどん いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
電話 0723-66-8024
営業時間 11:00~15:00  18:00~21:00
定休日 木曜日
by ojiyanmini | 2012-07-11 01:38 | うどん

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30