釜戸ダイニング

谷町の「釜戸ダイニング&雑貨 縁」さんで昼ご飯

イタリアンなんかだとランチになるのですが和食だとやはり昼ご飯ですな

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表は雑貨屋風で店に入ると真ん中にでーんと釜戸がしつらえてあります

この釜戸で炊くご飯がこのお店の売りようです(肝心の釜戸撮るの忘れてます..)

一番奥のカウンターに

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なるほどね

谷町界隈には近頃こういうレトロチックなお店が良く出来ます、好きなのでいいのですが

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魚の気分になったのでだんさんセットで、干物は熊野産だそうです  かますで

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小鉢とみそ汁そしてこの店では銀しゃりと書いてあります

銀しゃり、おこげが付きです

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銀しゃりというでにさぞや...と思ってたのですがいたって普通ご飯でしたね
手間ひまかけて炊かれてる割にはその美味しさは感じませんです、炊きたてでなかったからかな?
冷まし方がよくないのか?
ちなみにおこげはせんべいみたいに硬かったです

熊野産干物はおおぶりで身がたっぷりなかなかに美味しかったのです、お昼には久しぶりの魚でした 

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小鉢とみそ汁がダメ、出汁の旨みが感じませんです

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釜戸という少しパフォーマン的な物を感じさせるお店に思われましたが

今度は炊立ての時間に行ってご飯の炊けるいいにおいを嗅ぎながら食べたいと思います
この店の雰囲気と同じようにこつこつと愛情のこもった献立が食べたいですね

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e0145711_02538.jpg釜戸ダイニング&雑貨 縁  040.gif040.gif.5
お店の情報
by ojiyanmini | 2010-07-14 00:31 | 和食

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事
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