朋友雑穀食府 ケホケホがとまらない!

体調悪いのになぜか刺激を求めて彷徨い歩く今日この頃...

やってきたのは島之内にある「朋友雑穀食府」

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本格的な西安料理が味わえるお店です

笑顔でのお出迎えご苦労様です

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本日刺激を与えてくださるメニューは牛肉面(辣)と白ご飯

この白ご飯がなかなかに大事なんです

しばらくしてやってきた牛肉面、既に視覚と嗅覚が反応し始めました、~くしゅん!

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食べる前から挑戦的な色とくすぐられるような匂い、やったるでー

1ラウンド~
スープ飲むと同時にいきなりのジャブやね  ケホケホー ケホ!
辣ーか麻ーかどちらに反応するのか食べるたびにケホってしまいます

牛肉は柔らかでしっかり味付けされております、香菜も絶妙のアクセント

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2ラウンド~
麺は平打ち麺、細いですが時間が経ってもぜんぜんのびないので最後まで美味しくいただけます
このお店の麺は全て手打ちだそうです

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しかしまたもや麺をすすると同時にケホ!が
辛さ的には許容範囲内でイヤむしろ余裕さえあるですが喉が咳き込みまするー

ここで白ご飯投入~ しばしのブレイク
この白ご飯がなければ口が痺れたままで食べ続けなくてはならないのでこれでリセットすると最後まで美味しくいただけます

3ラウンドー
牛肉、麺、スープ交互にいただきます
痺れるようなな辛味や酸味、香菜の香り、牛肉の味が複雑に混ざりあって旨みが増幅
ええ感じや~

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最後はスープが美味しくて止まりません!

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しかし今日は喉に問題があるようで異常な反応で食べるたびにケホります
残念ながらこの辺で3ラウンドドクターストップのようです

何はともあれ十分な刺激をいただきご馳走さまでした 、美味しかった

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お店のHP












by ojiyanmini | 2010-05-26 01:10 | 中華.アジアン

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事
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