続クーパーな日々:2009年05月

< 2009年 05月 >

• 伊賀と信楽ギャラリー巡り
  [ 2009-05-31 21:06 ]
• 松尾って...
  [ 2009-05-31 03:29 ]
• 重亭のハンバーグステーキ
  [ 2009-05-30 02:53 ]
• 春菜のべっぴん細切りうどん
  [ 2009-05-29 12:27 ]
• ココイチビーフカレー
  [ 2009-05-28 01:16 ]
• あーしんど！
  [ 2009-05-26 23:38 ]
• 卓のもりそば
  [ 2009-05-26 02:02 ]
• 尼崎であまあまうどん
  [ 2009-05-25 14:58 ]
• カレー＆ワイン　クミンのカレー
  [ 2009-05-24 22:36 ]
• 待ってました！麦笑のひやかけ
  [ 2009-05-24 02:23 ]

伊賀と信楽ギャラリー巡り

さぁ～てそばを食べて向かったのは信楽に行く道の途中にある「gallery　yamahon」


ちょっと見過ごしそうですが倉庫だったのをうまく改装して使ってはります
隣にはカフェもありゆっくりできそうです

いつも開いてないときに来てたので入るのは初めてです


３人の作家さんの作品が展示販売されてました
ほしい作品があったのですが値段が...　無理ですね

ゆっくりと見て回って隣のカフェ「cafe　noka」へ



スリッパに履き替えてテーブルに
壁はブロックつくりですが白く塗装されシンプルで雰囲気はいいです



ケニア産の葉を使ったアイスティー　アフリカンジョイとマイルドコーヒーを
紅茶の葉は堂島のムジカから取り寄せてるみたいです
コーヒーも注文してから挽くので香りがいいです


さてゆっくりしたし


「KAFE NOKA]を出てもう一軒知り合いの陶芸家さんのところへ..


残念！今日は出かけてるようです

さあそろそろ信楽に向かいましょう
最近は道が良くなってすいすい～と信楽まですぐ


ココでお～っとガソリンがピィ～んち！！無事たどり着けるか？
どきどきしながら燃費走行ー　あったがな～セルフスタンド　しかも安いし

そして「陶芸の森」に到着！

見晴らしのいい星の広場は新緑がめっちゃきれいです
風も吹いて気持ちよか～


面白いオブジェもいろいろあります





陶芸の森には有料ですが美術館もあり芸術的な作品も観れるようです

信楽市街と朝宮のほうのギャラリーも見てまわり湯呑を購入~



ついでに美味しい朝宮茶もいただいて帰路に
なかなか充実の半日旅でした！



garrary yamahon/cafe noka
ＨＰ

松尾って...

今日は倉敷に行くつもりが起きたのがすでに１０時　これは無理やわ～ところっと行き先変更～

先日あまりの行列で食べられなかった伊賀にある蕎麦や「松尾」さん経由で信楽に気晴らしに行こうツアー
出発までさらにもたもたして結局蕎麦屋についたのが１２時半！また行列か？と思いきや２組待ちくらいでした




贅沢なつくりのりっぱなテーブル席でいただくことに
なぜか今日は天ぷらものが出来ないそうで以前来た時は美味しそうな天ぷらの匂いだけ嗅いで帰ったのでぜひ食べたかったんですが残念！

じゃあ蕎麦を十分楽しもうと言うことでざるそばとかけそばを小鉢でお願いします
小鉢というのは一人前の半分くらいの量で出てくるので割高になりますがうれしいメニューです


じつはそばが出来てくるまでに店員さんの様子やざるそばの薬味の盛り付けの雑さでもうそばへの期待は少し薄らいでいました

ざるそば



十割か二八かはわかりませんがそばだけ食べてみると風味はそこそこですがコシはあまり感じません
期待しすぎたかな..


つけ汁はかつおの風味が前面に出てる関西風ですが味に深みはかんじません
でもこのつけ汁の感じならかけそばは良さそうな気がしたんですが..

かけそば（小鉢）


一口すすると味が少し薄い..なと感じます　さらにそばを食べよう箸で持ち上げようとする蕎麦が切れてボロボロ鉢に落ちていきます　なんやこれ？


こんな状態のそばを食べるのは初めてです。途中でやめました
茹で時間の間違いでしょうかね？何かはらたってきました
これは客に出せるそばじゃないですよ

いった日が最悪だったんでしょうか？
行列の出来る意味がわかりませんでした..


松尾　　

重亭のハンバーグステーキ

大阪の老舗洋食店「重亭」

.作家池波正太郎さんや俳優辰己柳太郎さんが通われていたらしい.
有名人がよく来てましたというとそれだけでもお客さんは結構行きたくなるもんです


それなりに雰囲気のある店内
テーブルに座って単品のハンバーグステーキとご飯をたの見ました、セットメニューは無いみたいですね

ハンバーグとハンバーグステーキの違いは明確には知りませんが名前からしてハンバーグステーキの方がが高級に違いないです


待ってる間に前の席を見ると店員さんが２人交代で昼食を食べてはります
老舗洋食店の人は何を食べてるのかと見るとプラスチックの容器に入った寂しいー弁当でした
なんかさびしい風景を見てしまいましたな

でもすっごく丁寧なご馳走様をされてたのでやはり厳しい修行をされているんやなと思います


２００ｇのハンバーグステーキ

お肉はジューシーと言うのでは無くさっくり軽い食感、肉の脂身をあまり使ってないんでしょう
肉の味自体は感じますがボリューム感はなし


ソースはテリヤキ風の甘みのあるもので懐かしい感じの味です
デミグラスと照り焼き醤油をあわせてるようです
この味でもう何十年もやられているのでしょう


量てきにはちょっと足らん位でした、味はまあこんなもんやと思います
一回来たかったんで来れて良かったですわ
まだまだ伝統の味続けてやー


重亭　　.5
お店のＨＰ

春菜のべっぴん細切りうどん

久々に上本町の「饂飩馳走　春菜」さんに行ってきました


冷たいぶっかけでも食べようとメニューを見ていると新しいメニューがいっぱいで非常に悩ましい
「梅焼茄子と鳴門わかめの冷たいぶっかけ」とか「特性肉汁の肉つけうどん」とか..いろいろです

その中の一日限定１５食の「細切りざるうどん」に決定　￥４８０です
なにせ限定という言葉に弱いもんで..
トッピングで竹輪天￥２９０、春菜の伊勢産の竹輪って高級感があって美味しいんですよ


細切りなんで早めに出来てきます


通常の半分くらいの麺の細さですがなぜかもっちりしていて腰もしっかりあります
こんな食感の細切りは食べたことが無いなー、どんな作り方してはるんやろ
非常に美味しいです


薬味は大根おろし、シイタケ煮、ねぎ、つけ汁はカツオ風味が引き立ったもの、これにシイタケ煮を入れると美味しさ倍増です


喉越しもいいのであっという間に無くなってしまいました～
できたらおかわりしたいです

大阪のうどん屋さんはどこも研究熱心でいつ行っても新しいものに出会うことが出来ます
そういうちっさな感動がなんともうれしいもんで当分大阪のうどん屋さんから目が離せません

次はどの店に行こうかな


饂飩馳走　春菜.5
お店のＨＰ

ココイチビーフカレー

簡単に昼を済まそうと思い緑橋の「カレーハウスＣｏＣｏ一番屋」さん


ビーフカレーを注文、メニューによるとご飯の量と辛さが選べるシステム
食べ歩くようになって辛さには強くなってきたのでご飯小、辛さ３でお願いします


本体￥５８０－ご飯小￥５０＋辛さ３￥６０＝￥５９０

ココイチって働いてるの女の人ばっかりですね、前違う店行った時も全員女の人でした
偶然かな、それにしても綺麗な店内掃除が行き届いてます


ビーフカレー


辛さの予想ドンピシャ！ええわーこのピリ辛さ、辛さ4でもまだ余裕でいけそうや
らっきょうも福神漬けも自由に取れます


肉もそこそこ入ってるし辛さがばっちりだったので美味しく食べれました
まあ今度来るときは６辛位で挑戦いたしましょう


カレーハウスココ一番屋　　　
お店のＨＰ　

あーしんど！

今日は近鉄久宝寺口のすぐそばの「中国料理　大幸」さんで昼ごはん！


知ってる人は知っている店、たまに行列もできてますー
なぜか今日のランチはお休み..


酢豚とライスを注文しました
カウンターの中では少年がひたすら餃子のかわを包んでいます、幾つくらい作るのでしょうかね

出来上がりの酢豚がチラッと見えたのですが　嘘！と思うほどの量です
まさかこれが一人前か？二人前くらいありそう（冷..）

そこにどんぶりにてんこ盛りのライスがプラスしてこっちに運ばれた来ました
やっぱりこっちに来たか～

前に置かれた瞬間にムリ！絶対残すと確信しました


ごろっと大き目の豚肉が９～１０個、肉も野菜もたっぷりです
食べてみるといい感じの酢豚具合でなかなか美味しいんです
最初は順調に進んでたんですが...やはり失速しました
しかし残すのは恥ずかしい


最後のほうは”食べきる”と言う意識をもって酢豚とご飯に対峙しました
でも食えるもんですね、時間をかけて何とか完食できました、もう最後の肉はちょっと気持ち悪かったです

普段の２食分相当を食べてしまった後は...シートベルトさえ苦しい状態が２時間ほど持続、　あーしんど
お腹一杯というのもやるせなくてなんとも切ないもんです～

皆さんもほどほどに～



中国料理　大幸　　.5
大阪府八尾市佐堂町３丁目２‐１２
電話　０７２‐９２２‐３０１１
営業時間　平日　１２：００～２１：３０
　　　　　　　日祝　１２：００～２１：００
定休日　月曜日

卓のもりそば

神戸に来たなら寄ってしまう蕎麦や「手打ちそば処　卓」ちょー久しぶり


長いこと来てない間に味変わってないかちょっと心配です
お茶代わりのそば湯、これが旨いんですわ


この店では「もりそばのくろ」大体こればっかり頼んでます
もりそばは白と黒がありますが白はまだ頼んだ事がないです
それだけ黒が気に入ってしまったのでこればっかり


新生姜ご飯というのががあったのでついでに注文


香の物が美味しい


蕎麦はどうかな～
あまり変わりは無い様な感じですが以前食べたときの峻烈がいまひとつ感じられない
いろんな美味しい蕎麦を食べてきたせいだろうか...


つゆも少しぼけ気味の気がした、もう少しピリッとしていたとおもったんですけど

これは複雑どすな～　そば湯が一番美味しく感じるなんて..



手打ちそば　卓　　
神戸市中央区元町通４丁目５‐６
電話　０７８‐３５１‐７９８１
営業時間　ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：３０　　　
　　　　　　　ＰＭ　５：３０～ＰＭ９：００
定休日　水曜日

尼崎であまあまうどん

尼崎で仕事終了～　　で車を大阪方面に走らせていると「讃岐うどん」というちょうちんにぴくっと体が反応！うどんに敏感な体になってます
思わず寄ってしまいました


私は知りませんでしたが雑誌にも載っている有名店だそうです
「讃岐うどん　はるしん」さん


天ぶっかけが一番人気ですがメニューの中に冷たいきつねというのを見つけたのでそっちに
カウンターにすわっったんですがちょっと窮屈な椅子の配置すね

カウンターなんで厨房の様子がよ～く観察できます


さーて冷やしきつねとはどんなんかな～


ぶっかけうどんに刻んだきつねさんがのってるきつねぶっかけでした..やや期待はずれ
きつねうどんの冷たい出汁バージョンかと思ったんですがメニュー良く見ると写真にのってました

麺はまあまあですがぶっかけ出汁はそうとう甘めできつねも甘く炊かれているので尼崎だけにダブル甘です..
すみませんおもんないですね

後半になると口の中が甘ったるくなってちょっとつらいです


ちょっと選択ミスでした
やはり一番人気の天ぶっかけのほうが良かったかな


讃岐うどん　はるしん　　.5
お店のＨＰ

カレー＆ワイン クミンのカレー

大阪松竹座の真裏のビル１Ｆにあるカレー＆ワイン「クミン」


肉料理で有名な「遊山」のグループ店
本店は平野区巽にあります

昼はカレーランチ夜はワインと料理がいただけます

店内のＬ型のカウンターでいただきます、吊り下げられたグラスがワインバーの雰囲気を演出します



￥１３００といい値段ですがお奨めなので「特選黒毛和牛ビーフカレー」を注文


キャベツのピクルス、にんじんと大根のピクルス、マンゴーチャツネ
美味しいのでつまんでたらカレー来る前になくなりそう


上に乗ってるのはイカリング..じゃなくてオニオンリング
ルーはスパイシーでいわゆる日本的な甘辛カレーとは違う味です
ちゃんと計算されたスパイシーさで辛さも丁度良くって美味しく食べれます


結構大き目の肉は柔らかく煮込まれていて納得の味です

夜にもゆっくりワインを飲みに来たいお店です


カレー＆ワイン　クミン　　
お店の案内

待ってました！麦笑のひやかけ

去年いただいたひやかけがすごーく美味しかったので今年も食べるのを楽しみにしてましたー

今年も始められたという情報を見ていってきましたうどん居酒屋「麦笑」さん


もちろん注文は夏季限定ガッツリいりだしのひやかけ


今日はとり天ひやかけで

首をながーくして待っていると
麦笑大将みずから持ってきていただきましたー


たっぷりの澄んだ出汁にトルネードされた麺が美しい　　惚れます～


一口飲んでみると　　うまー！
去年のんよりさらにいりこの風味が確実に増してますーしかもほんのりあまい
いりこのエグ味は最小限に抑えられこれはそうとうな試行錯誤の後がうかがえます


麺のほうは一見グミ系の伸びるうどんに見えますがどうしてしっかりコシのある硬派なうどん
冷たいうどんにぴったり合わせられてます


美味しすぎてすっかりてんぷら食べるのわすれてました



このとり天が単品ひやかけだけとの差額￥２８０とは思えない豪華版です
鶏はもちろん野菜天もたっぷりです、しかも旨い！
塩で食べても出汁に浸けて食べてもＯＫです

もちろん美味しいいりこだしは最後まで飲み干します
あーうめかった、待ってた甲斐がありました


うどん居酒屋麦笑　　
大阪市東成区中道１‐１０‐１９
電話　０６‐６９７１‐０９７２
営業時間　１１：３０～１４：００　１７：００～２２：３０
定休日　日、祝