すこしだけタイの香り

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少し刺激のある物を食べたかったので久しぶりにアジアン食堂「連華堂」に来ています
地元(針中野)にも溶け込んでいるようでお客さんもよく入っていますね
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少し悩んでクイティアオタイ風チャーハンのセットを、刺激を求めている割に一番無難なものを選んでいる自分が少し情けないですが前回のカレーがひっかかっているのか...
クイティアオと言うのはコメから作られた麺(ライスヌードル)で、それらを用いて作られた麺料理の事なども意味します...だそうです

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鶏肉ともやしがのったあっさり味、そしてきつくはないが独特な香りがします...バジルです
この香りからタイの雰囲気を少し感じる事ができます
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この半透明な麺がクイティアオ、もちっとしていてマロニーに似た感触です、これ自体の味はほとんどしません、麺とスープが丁度良いバランス!

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タイ風チャーハンはそんなにタイ風ではありませんでした?でも美味しい
次回はもちっとヘビーなものに挑戦することにしましょう


e0145711_273262.jpgアジアン食堂連華堂  040.gif040.gif040.gif
大阪市東住吉区駒川5‐6‐12
電話 06‐6608‐8500






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by ojiyanmini | 2008-07-01 02:19 | 中華.アジアン

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事