自己流ラーメン

「美味しいラーメンんあります」という看板に誘われて入ったのは松原の山崎製パンの工場の向かい辺りにある「自己流ラーメン綿麺」さん、この辺りに来るといつもパンの良い匂いがします

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自己流ラーメンてのはどんなのか興味アリです
店頭にはすでに「つけ麺は完全に売り切れました、聞かないでください」と書いてあります

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完全に売り切れましたか... もう聞きませんよ..

メニューは三種類でとんこつラーメン、和風とんこつ、つけ麺の三種類
それぞれのスープで麺も細めん、中太玉子めん、平打ちめんと使い分けられてます

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一番人気の和風とんこつを注文

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最近つけ麺がよく出ていて専門店も多いようですが... 
一度食べてみたのですが最初はスープも熱くまあまあいいのですがなぜか麺の量も通常のラーメンより多いしなんか途中から麺が冷えてくるのでスープの温度も下がりなまぬるくなって美味しくなくなりました、どこがいいのか?マークが付きます、麺は最初からスープに浸かっているほうが最後まで熱々で美味しいのちゃうんかな?とも思えます
まあ食わず嫌いともいえますが...

さて和風とんこつが来ました

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濃厚なとんこつの味とそれに負けない和風だしの旨みがうまく調和して美味しさを相乗効果的にあげているような感じ、麺もプリプリしていて歯ごたえよし!チャーシューもとろりと美味しい!
うまいラーメンです

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こうなるとこの店の「完全に売り切れる」つけ麺も食べてみたいものです
ちなみに奥さん?がとても丁寧で親切な接客をしておられます 高感度UP


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大阪府松原市松ヶ丘3‐6‐15
電話 072‐331‐1777
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:30
定休日 月曜日、木曜夜
地図






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by ojiyanmini | 2008-10-05 11:37 | 中華そば.ラーメン

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事
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