三輪そうめん食べくらべ

熱すぎる今日この頃皆様いかがおすごしですか

そんなときふと食べたくなったのが素麺です

この辺で素麺といえば三輪素麺しかないという事で奈良桜井市に車を走らせましょう

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どうせならあちこちの店を食べ比べようと最初にやってきたのは三輪そうめん山本のひろ~い敷地内にある三輪茶屋さん

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食券を買って待ちます

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冷やしそうめん¥600です

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麺が細~ こんな細い麺は今まで見たことありませんが髪の毛くらいでしょうか
極細麺ですね

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食べてみるとこの細い麺なのにコシがしっかりあります、さぞ茹で時間が難しいでしょうね
でもね麺はしっかり冷やされているのにつゆがぬるいんです..

やはり麺とつゆ両方冷えているほうが美味しくいただけるように思うんです
それと喉越しがいまいち、こんな細いのにそんなはずはないと思われるとおもいますが細すぎて喉を通るときにひっかかりぎみなのです、うどんと同じく素麺も喉越しよく美味しくいただけるのには適度な太さがあるようです

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つゆの味は普通ですし全体に少し素人っぽさが感じられるものでした、たぶん専門じゃなく社員さんがやっておられるのかも.. 隣会社ですし

さて土産でもと

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ど~んと箱買いです.. そんなわけないやん  もし買っていたら何年素麺食わんといかんのかなー

買ったのはこちら黒豆茶、冷えたのを試飲してとても香ばしかったので購入

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おっと時間とリすぎたー次にいかんとねで向かったのは今年の正月にも行った気に入りのお店
こちらは三輪そうめん池利経営の千寿庵さん、よ~く混んでます

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しばし待って注文は白そうめん
なぜあえて白そうめんと言うのかというとこちらには玉子と抹茶をまぜた三色素麺と言うのがあるので区別のため、だと思うんです

白そうめん

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先程は氷水に浸かってましたがこちらは氷だけ、より冷えてます
いつもながらの見事にそろえられた麺

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食欲をそそります
こちらのつゆはしっかり冷やされていて味も良い具合、輪郭がはっきりしています、プロですね

茹で具合完璧、喉越しもよしこちらに軍配、値段は¥735です

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さてしっかり堪能しましたがうどんと違い複数連食が可能なのでもう一軒行ってみましょう

こちらは大神神社すぐ手前のあり参拝のときにいつも太素麺の釜揚げをいただくお店
もちろんちゃんと先にお参りしてきました

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そうめん庭 森正さん

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店先の庭でいただきます、めにゅーは

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冷やしを注文¥900、他に冷やし長そうめん¥1300といって少し長めの素麺が冷たい出汁に浸された状態で出てくるのもありましたがあくまで素麺食べ比べという事なのであきらめました、値段高いしね

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こちらの素麺は問題外、茹で置きで麺にコシがないうえに素麺自体にも旨みが感じられません、少し苦味もします
そうめんの茹で置きって考えられませんが!

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接客、そうめんの出来からしても¥900は高いといえますね、神社に近い場所代か全体にいい値段です、釜揚げはそこそこ美味しいのにね残念

ここらでストップ、とうぶんそうめんはよさそうです

さて腹ごなしに山の辺の道に行きましょう

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あっタオル忘れた~
吹き出す汗をぬぐうことも出来ずこんな誘惑にも負けず~

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やっとこさ

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ポケットにあったセロハンでちょっと小細工、大和平野と三輪三山とついでに二上山もパチリ!

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あっつー   はよ帰ろ!
by ojiyanmini | 2010-08-15 23:50 | その他

食いしん坊なおじさんの日記ときどきミニの事
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