2009年 05月 24日
待ってました!麦笑のひやかけ
今年も始められたという情報を見ていってきましたうどん居酒屋「麦笑」さん
もちろん注文は夏季限定ガッツリいりだしのひやかけ
今日はとり天ひやかけで
首をながーくして待っていると
麦笑大将みずから持ってきていただきましたー
たっぷりの澄んだ出汁にトルネードされた麺が美しい 惚れます~
一口飲んでみると うまー!
去年のんよりさらにいりこの風味が確実に増してますーしかもほんのりあまい
いりこのエグ味は最小限に抑えられこれはそうとうな試行錯誤の後がうかがえます
麺のほうは一見グミ系の伸びるうどんに見えますがどうしてしっかりコシのある硬派なうどん
冷たいうどんにぴったり合わせられてます
美味しすぎてすっかりてんぷら食べるのわすれてました
このとり天が単品ひやかけだけとの差額¥280とは思えない豪華版です
鶏はもちろん野菜天もたっぷりです、しかも旨い!
塩で食べても出汁に浸けて食べてもOKです
もちろん美味しいいりこだしは最後まで飲み干します
あーうめかった、待ってた甲斐がありました
うどん居酒屋麦笑
大阪市東成区中道1‐10‐19
電話 06‐6971‐0972
営業時間 11:30~14:00 17:00~22:30
定休日 日、祝
by ojiyanmini
| 2009-05-24 02:23
| うどん